3、将所有原料一同放入煲内，加清水1500～2000毫升，大火煲滚改小火慢煲4小时左右，起锅加盐调味。

　　功效：此汤可强身健体、清理肠胃。汤品性寒，特别适合体内有热、上火的人饮用，可起到助消化和缓解便秘等作用。

　　莲藕排骨汤

　　材料：排骨750克，新鲜莲藕2段。

　　做法：

　　1、排骨洗净切段，清水漂20分钟。将水沥干。

　　2、莲藕洗净去皮，切小段后用刀拍松。

　　3、将全部材料放入锅内，加清水1500毫升，大火煮滚后改小火煲3小时左右即可。煲好后加盐调味。

　　功效：本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。是很好的减肥汤饮。