白菜浓汤海鲜煲的做法

　　原料

　　虾、夏威夷贝、蚬子、金针菇一把、粉丝一卷、浓汤宝一盒、娃娃菜两棵、少许油、两片姜及葱丝、一勺料酒、盐。

　　做法步骤

　　1、虾去须去虾枪洗净，夏威夷贝、蚬子刷净外壳备用、金针菇一把、粉丝一卷、浓汤宝一盒、娃娃菜两棵。

　　2、娃娃菜整棵用盐水泡20分钟后，换清水泡10分钟后，洗净切成菜瓣。

　　3、金针菇过水洗净、粉丝烫软备用。

　　4、浓汤宝用开水化开。

　　5、锅内少许油，稍热后放两片姜及葱丝，将切好的娃娃菜入内煎至两面发软。

　　6、倒入浓汤宝汤汁。

　　7、烧锅后先入金针菇。

　　8、再次开锅后加入虾、夏威夷贝和粉丝，倒入一勺料酒，按个人口味加盐调味。

　　9、再次开锅后，放入蚬子至蚬子熟透关火即可。

　　小贴士：

　　虾和夏威夷贝勒煮半熟后再放入蚬子，蚬子小易熟，提前放入蚬肉煮过火口感不好