白菜浓汤海鲜煲的做法 海鲜煲怎么做好吃
导读:海鲜煲是比较常见的一种食谱,今天介绍的白菜浓汤海鲜煲就是比较简单易做的食谱,但是也是要讲究步骤的,海鲜煲怎么做好吃呢!...
白菜浓汤海鲜煲的做法
原料
虾、夏威夷贝、蚬子、金针菇一把、粉丝一卷、浓汤宝一盒、娃娃菜两棵、少许油、两片姜及葱丝、一勺料酒、盐。
做法步骤
1、虾去须去虾枪洗净,夏威夷贝、蚬子刷净外壳备用、金针菇一把、粉丝一卷、浓汤宝一盒、娃娃菜两棵。
2、娃娃菜整棵用盐水泡20分钟后,换清水泡10分钟后,洗净切成菜瓣。
3、金针菇过水洗净、粉丝烫软备用。
4、浓汤宝用开水化开。
5、锅内少许油,稍热后放两片姜及葱丝,将切好的娃娃菜入内煎至两面发软。
6、倒入浓汤宝汤汁。
7、烧锅后先入金针菇。
8、再次开锅后加入虾、夏威夷贝和粉丝,倒入一勺料酒,按个人口味加盐调味。
9、再次开锅后,放入蚬子至蚬子熟透关火即可。
小贴士:
虾和夏威夷贝勒煮半熟后再放入蚬子,蚬子小易熟,提前放入蚬肉煮过火口感不好
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