虾含有丰富的蛋白质，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低，具有较高的营养价值，具有补充营养、有益心血管、延缓衰老等功效。”食材明细

　　主料鸡尾虾250克大蒜子生姜大量辅料生抽适量耗油适量料酒适量葱花适量芝麻适量盐少许油少许蒜香口味炒工艺三刻钟耗时普通难度

　　香煎蒜蓉虾的做法步骤

　　1鸡尾虾。

　　2剪去胡须头和脚。

　　3在用小刀肚皮低下划一刀虾线挑出来。

　　4然后生姜丝和葱结料酒腌制半小时。

　　5料酒，生抽，耗油，盐，胡椒粉调好备用。

　　6锅中放油把虾一个个放进去。

　　7翻个面继续煎。

　　8加入生姜大蒜子末。

　　9倒入料汁。

　　10葱花芝麻。

　　11成品图。

　　12成品图。