原料：卜豆角、腊肉、青辣椒、红辣椒、蒜苗、大蒜子、

　　调料：味精、鸡精、蚝油、植物油、

　　制作方法：

　　1.将卜豆角解冻备用。

　　2.将腊肉洗净，在温水中浸泡两小时后，用水煮熟，取出切片

　　3.青椒红椒切片，蒜苗切成1-2厘米的段，大蒜子切成蒜蓉。

　　4.腊肉过油，卜豆角潦水后炒干水分，把腊肉和蒜茸一起煸香。

　　5.加入青红辣椒炒至六成熟，加入卜豆角，再入味精、鸡精、蚝油调味、加入蒜苗、大火炒制，出锅即食。