香菇糯米饭

　　主料：糯米400克，猪里脊肉100克，

　　辅料：鲜香菇70克，干紫菜10克，虾米10克，

　　调料：姜5克，料酒5克，盐2克，香油5克，酱油5克，植物油20克

　　做法：

　　1、糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟;

　　2、紫菜和虾米泡软，并将紫菜切成细末;香菇去蒂切成丝;姜切成细末;猪肉切丝。

　　3、锅内放油烧热，放姜和猪肉丝炒散;

　　4、放虾米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、酱油、盐调味;

　　5、最后放入糯米炒匀即可。