材料准备：草鱼片，姜，料酒，盐，生抽，蒸鱼豉油，胡椒粉

　　做法步骤：

　　1.草鱼去掉主刺，把鱼身斜切片成厚片。

　　2.加姜，料酒，生抽，盐，蒸鱼豉油，胡椒粉拌匀，腌15分钟左右。

　　3.加入蒸肉米粉，加食用油拌匀。摆盘。

　　4.入开水锅，中大火蒸10分钟左右。

　　5.撒上葱花即可。