鲜虾、胡萝卜、土豆、洋葱

　　辅料 酸奶、咖喱膏、盐、白酒、胡椒粉 做法步骤：

　　1.鲜虾清洗干净，剪去虾须、挑去虾线，加入适量盐、白酒、胡椒粉腌制半小时。

　　2.胡萝卜、土豆和洋葱分别切块，锅里放一大勺油，油热后将洋葱下锅煸炒，等洋葱爆香后，将胡萝卜和土豆一起下锅煸炒，加入少许盐，加入开水没过蔬菜煮10分钟。

　　3.加入适量的咖喱膏，然后转小火慢炖，等到土豆和胡萝卜炖软、汤汁变少，加入适量酸奶，接着再炖一会。

　　4.将腌制好的鲜虾放入锅中，翻炒均匀，5分钟后即可关火。

　　功效：

　　健脾消食、润肠通便、杀虫、行气化滞、明目、祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫