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缓解夏季上火面食紫薯手擀面

来源:互联网 时间:2018-11-05 08:36 编辑:瑟吉欧 阅读() 手机版访问
导读:夏季火气大,便秘加重时,要想吃拌面,可以用紫薯做成手擀面,颜色不仅好看,还能让肠胃快点蠕动,便秘减轻,降火才最重要哦。...

  夏季火气大,便秘加重时,要想吃拌面,可以用紫薯做成手擀面,颜色不仅好看,还能让肠胃快点蠕动,便秘减轻,降火才最重要哦。

  【缓解夏季上火面食紫薯手擀面】

  料:紫薯半个、面粉150g、

  辅料:芝麻酱适量、生抽适量、鸡精适量、葱花适量、香油适量、

  步骤

  1.紫薯洗净,刨去外皮切块

  2.加和紫薯等量的水打成糊

  3.用滤网过滤出紫薯汁

  4.这是过滤好的紫薯汁

缓解夏季上火面食紫薯手擀面

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  5.面粉里面加入紫薯汁

  6.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛半小时

  7.然后擀成一张大圆面皮

  8.表面撒上面粉防粘,卷起来

缓解夏季上火面食紫薯手擀面

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  9.切成片

  10.然后再撒些面粉抖开

  11.锅里水烧热倒入面条

  12.煮熟后用滤网捞起来,

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  小贴士

  1.调料可以根据自己的口味来添加。

  2.加入面粉里面的紫薯汁大概是面粉的一般的量!

  紫薯的食用效果

  1.防癌抗癌

  紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

  2.促进胃肠蠕动

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  紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

  3.有利于减肥瘦身

  吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

  4.增强免疫力

  紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

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