茶树菇炒肉丝的做法：

　　材料准备：

　　里脊肉丝 茶树菇　洋葱半个 大葱半根 尖椒2个 生抽 蚝油  姜 半个

　　做法步骤：

　　1.肉丝用料酒、少许芡粉抓匀，稍微腌制，茶树菇洗净晾干，葱丝蒜姜切好备用

　　2.油锅下葱丝蒜姜煸出香味，下肉丝滑炒

　　3.肉丝炒至5成熟时，将肉拨到锅的一边，下茶树菇爆炒，为了好看，也为了颜色漂亮，再搁点胡萝卜丝，都是好熟之物，翻炒片刻

　　4.勾点味精，出锅

　　食疗功效：

　　茶树菇：止泻、健脾、利水

　　姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

　　小贴士：

　　可以放点生抽，蚝油提味。