排骨豆角贴饼子的用料

　　排骨600克玉米面300克

　　四季豆300克盐3克

　　酱油3勺八角2个

　　桂皮1个香叶2片

　　干辣椒3个葱姜蒜适量

　　排骨豆角贴饼子的做法

　　步骤1

　　玉米面加适量的水活成不太硬的面团，静置一会。

　　步骤2

　　四季豆择洗干净，用手掰成小段。

　　步骤3

　　排骨放锅中焯一下去掉浮沫，倒入高压锅中，加入八角，香叶，干辣椒，桂皮和葱姜蒜压熟。或者直接炖熟也是可以的。

　　步骤4

　　将炖好的排骨和汤倒回锅中，倒入四季豆，酱油，盐，炖煮。

　　步骤5

　　将玉米面分成大小均匀的剂子，揉成小球再按扁，放到菜上或者贴到锅边，一起蒸熟即可。