酸辣爽口。”食材明细

　　主料西兰花梗适量木耳适量虾适量调料小米椒一个蒜蓉适量盐适量生抽适量米醋适量香油适量红油适量酸辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度

　　西兰花梗木耳拌虾仁的做法步骤

　　1虾去头去壳去虾线，剪成小段洗一下。

　　2摘下来的西兰花梗，个人觉得，比西兰花口感更脆嫩，所以，我特别喜欢吃西兰花梗儿。

　　3洗净，切小块。可以不用去皮。

　　4适量水烧开，西兰花梗儿焯至断生捞出来过凉。

　　5焯过西兰花的水焯一下虾仁。

　　6洗去浮沫儿备用。

　　7泡发焯过水的木耳。

　　8西兰花梗儿，木耳，虾仁放大碗里。

　　9小米椒，蒜蓉放上面。

　　10适量盐，生抽，米醋，香油，红油调个料汁。

　　11淋上调好的料汁拌匀即可。