材料准备：腔骨400克、西红柿2个、莲藕1节、姜3-4大片、盐、清水适量

　　做法步骤：

　　1．腔骨放入凉水中浸泡10分钟，洗净。

　　2．将排骨放入凉水中，煮开后撇去沫子，捞出。

　　3．把焯过水的排骨再放入开水中。

　　4．放入几片姜，盖上锅盖，中火煮1小时。

　　5．1小时后倒入洗净去蒂，切成块的西红柿中火煮30分钟。

　　6．最后放入切成块的莲藕中小火煮40分钟，最后挑入盐即可享用了。