青菜头炒肉的做法 青菜头炒肉怎么做好吃
导读:快速滑炒,炒的时间不能太长.当牛肉颜色发白,再炒一到两分钟,炒至八成熟...
牛肉100克,芥菜头2个
辅料色拉油适量,味精小半勺,葱3克,姜少许,蚝油2勺做法步骤:
1.青菜头两个,洗干净外皮,特别是皱褶里也要洗净
2.牛肉切条,用蚝油+食用油+葱丝+姜片码味20分钟
3.青菜头切片
4.油温四成热时,下腌制好的牛肉条
5.快速滑炒,炒的时间不能太长
6.当牛肉颜色发白,再炒一到两分钟,炒至八成熟
7.盛出
8.下入青菜头
9.翻炒几下,淋入一点儿清水
10.略炒两分钟
11.倒入之前炒好的牛肉
12.小半勺味精,翻炒均匀,关火
功效:
降糖,降血压,降血脂,养心,防中风,防癌,抗癌,养肝
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