核桃仁拌豆苗具有益智健脑，预防和缓解心血管疾病的功效还能美容养颜，消减黑色素，是一道做法非常简单的家常菜。”食材明细

　　主料豌豆苗100g核桃仁80g辅料生姜2片调料橄榄油10ml米醋15ml六月鲜轻盐酱油30ml白糖2g清淡口味焯工艺十分钟耗时普通难度

　　豌豆苗拌核桃仁的做法步骤

　　1准备好食材。

　　2核桃仁用开水烫一下，撕掉那层黄色的皮。豌豆苗洗净，从中间切一刀，切成寸段儿。

　　3豌豆苗焯水断生捞出放入提前准备好的纯净水中过滤一下捞出。

　　4准备调料汁：生姜切末，把生姜末、生抽和米醋，白糖、橄榄油放入容器内，一起混合均匀。

　　5把处理好的豌豆苗和核桃仁放入大碗中。

　　6把调料汁倒入碗中。

　　7把料汁倒入豆苗核桃中搅拌均匀装盘上桌。口感非常清香，爽口又好吃哦！