吃什么降血糖?饭后喝红茶能降低餐后血糖
来源:互联网 时间:2018-02-22 23:28 编辑:admin 手机版访问
导读:健康专家提倡在冬季多喝红茶,红茶是全发酵茶,口感较重是它的特色,也是它的好处,特别适宜冬季饮用。而且最近有专家提出饭后喝红茶能降低餐后血糖。...
健康专家提倡在冬季多喝红茶,红茶是全发酵茶,口感较重是它的特色,也是它的好处,特别适宜冬季饮用。而且最近有专家提出饭后喝红茶能降低餐后血糖。
绿茶加工程序少,加热时间短,能够很好地保留了多酚类物质和维生素C,而红茶经过发酵,加工时间长,多酚类物质大半被氧化,维生素C也基本上被破坏了。
不过,近年来有关研究结果表明,红茶在某些方面并不逊色于绿茶。英国科学家的最新研究证明,红茶对糖尿病人有好处,因为它能够刺激胰岛素的分泌,降低餐后血糖的峰值。
研究者给16名志愿者喝含有75克葡萄糖溶液,不过糖液有四种配制方法:1组是白水配的,2组是白水加咖啡因配的,3组是用1克茶包溶出的红茶水配的,4组是用3克茶包溶出的红茶水配的。然后,观察他们喝下糖水后150分钟内的血糖和胰岛素反应。
结果发现,1克茶包就能让受试者的120分钟血糖更加平稳,而咖啡因丝毫没有帮助。这可能是因为红茶中的大量多酚类物质引起的。
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