春季补水润肺水果沙拉船
春季应季水果有很多,搭配一起做道水果沙拉,用甜瓜做个盛器,配上五颜六色的水果,变幻出诱人的味道,层次分明,浓郁的奶香味,低脂肪、低热量的清爽水果餐。
【春季补水润肺水果沙拉船】
主料:甜瓜1个、杨桃1个、黄番茄8个、红番茄7个、提子10个、火龙果1个、
辅料:原味酸奶1杯、
步骤:
1.原料
2.将甜瓜剖成两半,去掉籽,用刀将边缘切成三角状。
春季补水润肺水果沙拉船
3.火龙果去皮,切片;杨桃洗净,切片;黄、红番茄洗净,切片;提子洗净。
4.将切好的水果,放入半个甜瓜中
春季补水润肺水果沙拉船
5.倒入酸奶。
6.装饰上杨桃片即可。
春季补水润肺水果沙拉船
小贴士
厨房小语:剩余的水果,可放入另半个甜瓜中,水果的量正好做两个沙拉船。
甜瓜的营养价值
1. 甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛,可消暑清热、生津解渴、除烦;
2. 甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养;
3. 甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏,减轻慢性肝损伤;
4. 现代研究发现,甜瓜子有驱杀蛔虫,丝虫等作用;
春季补水润肺水果沙拉船
5. 甜瓜营养丰富,可补充人体所需的能量及营养素。
甜瓜的食用效果
清热 润肺 利尿
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