食欲大开早餐包香葱肉松面包卷
对美容有追求的朋友都知道,清晨起来吃上美食是多么欣喜的一件事,吃着美味的肉松香葱卷,那叫一个字香,面包松软,香葱味很浓,好有食欲哦。
【食欲大开早餐包香葱肉松面包卷】
主料:高筋面粉15g、鸡蛋黄1个、糖15g、牛奶70g、
辅料:高筋面粉195g、低筋面粉90g、盐4g、糖20g、奶粉10g、鸡蛋60g、水65g、玉米油20g、酵母3g、葱花10g、肉松10g、沙拉酱40g、白芝麻2g、
步骤:
1.卡仕达酱做法:一个鸡蛋黄、15g高筋粉、15g糖、70g牛奶放入锅里
2.搅匀后开小火,不停搅拌
3.搅拌成糊状即可
4.盛入小碗,晾凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时以上
食欲大开早餐包香葱肉松面包卷
5.面包桶内放入卡仕达酱
6.跟着放入195g高筋粉、90g低筋粉、10g奶粉、5g盐、20g糖、60g鸡蛋液、65g水、20g玉米油、3g酵母
7.面包机和面功能,两个程序,约30分钟,和好后将面团取出,整理成圆形,盖上保鲜膜松弛15分钟
8.面团松弛好后,擀成方形(大小和烤盘差不多)
食欲大开早餐包香葱肉松面包卷
9.放入烤盘内,再进行整理,尽量铺满烤盘
10.放进烤箱,并在下面放碗开水增加湿度,烤箱打到发酵功能,发酵40分钟
11.发酵好后取出,用叉子扎眼
12.刷蛋液
食欲大开早餐包香葱肉松面包卷
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