提高机体免疫力剁椒豆角炒肉
剁椒味是一般做菜放些,可以提香开胃,夏季常吃的长豆角,营养成分高,夏季祛湿不能少了它,今天这款剁椒豆角炒肉,微辣鲜香,口感细嫩,简单的菜肴。
【提高机体免疫力剁椒豆角炒肉】
主料:长豆角250g、里脊肉150g、
辅料:葱适量剁椒40g、糖3g、生抽15ml、料酒10ml、盐适量、淀粉适量、鸡精少许、姜适量、
步骤:
1.长豆角洗净切段,里脊肉切丝。
2.里脊肉加入料酒,糖,生抽,盐,淀粉腌拌均匀。
3.炒锅倒油烧热爆香葱姜,倒入里脊肉丝翻炒至变色盛出备用。
4.底油放入剁椒炒香。
提高机体免疫力剁椒豆角炒肉
5.加入长豆角翻炒。
6.加入少许盐,白糖和适量的清水继续翻炒。
7.加适量的清水大火烧煮5分钟。
8.然后再把肉丝倒入。
9.加少许鸡精炒均匀关火。
提高机体免疫力剁椒豆角炒肉
小贴士
长豆角要炒熟才能去掉里面的有害成分,所以可以加适量的清水煮上几分钟至熟。
肉丝炒制变色盛出,最后在和其他食材混合翻炒,这样可以保证肉丝滑嫩的口感。
豇豆的营养价值
提高机体免疫力剁椒豆角炒肉
豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。
豇豆的食用效果
1.促进胃肠蠕动
维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。
2.提高机体免疫力
豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。
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