很多人虽然喜欢吃红薯，可是觉得红薯中淀粉的含量特别高，有吃红薯会发胖吗这样的顾虑。那么，吃红薯究竟会不会使人发胖呢？ 实际上，吃红薯会发胖吗这种顾虑是不必要的，因为吃红薯不仅不会让人发胖，而且它还是 一种非常好的有利于减肥的食物。当然了，错误的红薯食用方法确实会导致人发胖，平时一定要注意避免哦！

许多人担心吃红薯会发胖吗这样的问题，所以对红薯敬而远之。那么，吃红薯会发胖吗？其实吃红薯是不会导致人 发胖的，虽然红薯很甜，但是没有必要认为它就和其他甜品一样有催人发胖的效果。随着人们 对红薯认识的加深，红薯因富含膳食纤维而受到广泛关注，并成为人们日常生活中不可或缺的健康食品。

营养健康 | 吃红薯会发胖吗？

吃红薯会发胖吗这种顾虑是不必要的，相反，红薯是一种理想的减肥食品。红薯所含的热量很低，比米饭的热量还要低，每100克鲜红薯仅含20毫克脂肪。因此红薯是一种减肥佳品。吃了红薯之后既不会使身体变胖，同时还有减肥的作用。当然，红薯中还含有蔗糖、果糖等碳水化合物，所以食用过量时，依然会导致肥胖，这一点一定要注意。

另外，吃红薯会发胖吗，关键是看你怎么吃，如果用红薯替代米饭、馒头当主食吃，红薯的饱腹感比一般的粮食要强，又富含纤维，消化得又慢，这种食用方法，红薯就具有非常好的减肥效果。但要是你将红薯当成零食，吃完正餐之后有额外多吃些红薯，那可能会让你发胖的！

营养健康 | 吃红薯对身体的好处

常吃红薯对改善粗糙的皮肤有一定的作用。经常吃红薯还具有美容、抗衰老的效果。红薯具有一定的抗癌功效，它能维持体内叶酸的正常水平，降低发生癌症的几率。

红薯可促进食物消化，促进肠胃蠕动，对预防和治疗便秘、痔疮、肠道疾病都有一定的效果。红薯含有丰富的维生素C和维生素B6，它们对预防心血管疾病有很好的效果。

吸烟者更适合吃红薯。红薯中维生素的含量很丰富，维生素对预防肺气肿有一定的作用。红薯还有补肾益气的功能。常吃红薯能提高人体免疫力，并能预防骨质疏松症和其他疾病。

营养健康 | 红薯的食用方法

桂花甜红薯

材料：红薯100 克，红糖10 克，桂花酱1小匙。

做法：1、红薯洗净、削皮、切段备用。

2、红薯与适量水一起煮滚后，放入红薯及红糖，用小火烹煮30分钟，起锅前再淋上桂花酱即可。

功效：增加人体内胆固醇的排出, 减低高血压的危险因子产生几率。

红薯肉桂豆浆汁

材料：地瓜200克，豆浆150毫升，肉桂粉少许。白砂糖1大匙，

做法：1、将地瓜用清水洗净，擦净水分，削去外皮，切成小块。再用保鲜膜包上地瓜块，放入微波炉中加热3分钟，取出。

2、把豆浆放入锅内，加热至沸腾，撇去浮沫，取出晾凉，倒入果汁机内。再将地瓜、肉桂粉、白砂糖搅打均匀成蔬果汁，倒入杯中，即可饮用。