百合花性微寒，味甘，归肺、心二经，百合花茶是常见的花草茶。百合花的功效与禁忌有哪些呢？中医认为，百合花茶具有清新安神、滋阴养血、润肺止咳、补中益气、润肠通便等功效，适于舌干咽痛、干咳无痰、便秘、食欲不振、阴虚气弱等体弱者饮用。 上班族们每天与电脑打交道的时间颇长，常常感到心情烦躁、口干口渴、睡眠不好，爱健忘等。由于百合花茶有益气养血、安神防燥等功效，因此建议上班族可以经常喝。百合花的功效与禁忌还有哪些呢？中医认为，百合花茶清凉润肺、益气养血，适合大众饮用。

百合花茶的功效与禁忌

百合花茶主要由百合花泡制而成，具有清心养肺、祛躁除烦、养血安神、促进睡眠等功效，常喝百合花茶有很好的保健作用。

百合花茶功效有哪些

百合花性平，微寒．味甘、微苦，可入肺经，是滋补的良药，具有清心养肺、祛躁除烦、养血安神、促进睡眠、润泽肌肤的功效，经常食用可以让人变得心气和顺，拥 有良好的心情和睡眠质量。茶中的枸杞子也发挥着重要的作用．因为它是滋补肾阴、补肝明目、强健筋骨的上等药食，对于上班族的阴虚、贫血、视力减退、身体不 健等症有很好的调补作用。当然，为了提升百合花茶的功效，还可以添加2-3克金银花、金盏草或者白菊等。

百合花茶禁忌

百合花茶虽好，但也不是人人都适合，脾胃虚寒和患有风寒咳嗽、虚寒出血症患者不宜饮用。其中，脾胃虚寒、腹泻患者如果喝了百合花茶，更容易导致腹泻。

混搭百合花茶的功效

百合花与西洋参搭配饮用，可以清热润肺、养心安神、养颜抗衰，适于精神萎靡不振者，饮后有改善和治疗的效果。

与蜂蜜搭配饮用，可以美容养颜、排毒祛斑，对于内分泌失调者，饮用后效果显著。

与金菊和金银花搭配饮用，可以清肝明目、利咽消肿，通常适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等患者。

百合花的其他食用方法

百合花的食用方法还有很多，除了泡茶以外，还能入菜煮粥或是制成糕点。如：取干百合花3-5朵，用开水泡发好，分别放入抹了橄榄油的小碗中待用；将泡花的 水倒入锅中，加入适量冰糖用小火煮化，取莲藕粉、玉米淀粉和温水以3：1：10的比例调配均匀后慢慢倒入锅中，并不断搅拌至黏稠状态时关火，继续搅拌顺滑 后，倒入放有百合花的碗中，最后送入冰箱冷藏。食用时倒扣小碗，即取出成品。

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