【性味】甘、平、无毒。

　　【归经】入脾、胃。

　　【功效】降气宽肠，健胃止痢，有降血压作用。

　　【主治】肠胃热积泄痢，自汗；外用治丹毒疮肿。

　　【家庭食疗方精选】

　　1、炒荞麦研末，水泛为丸，每服6克，一日两次，开水送服，治慢性泻痢，妇女白带。

　　2、荞麦面炒香，用适量开水搅成糊状服食，治夏季痧症。

　　3、荞麦子，磨粉后筛去壳，加红糖烙饼或煮熟食之，治出黄汗，亦可治发热，泄痢症。

　　4、荞麦子、蔓荆子各等分，研末，用烧酒调敷患处，治偏头痛。

　　5、鲜荞麦叶60克，藕节四个，水煎服，治高血压，眼底出血，紫癜。

　　6、鲜荞麦叶60克，水煎服，每日一剂；或荞麦面炒黄，用米醋调成糊状，涂于患处，早晚更换。治疮毒，疖肿，丹毒，乳痈和无名肿毒。

　　7、取三个公鸡胆汁和荞麦面适量，做成绿豆大的丸药，一日两次，每次6克，治痔疮。

　　8、荞麦根一把，水煎加适量红糖食，治小儿牙疼。