冬虫夏草怎么吃?冬虫夏草的7种健康营养吃法
来源:互联网 时间:2018-08-19 20:50 编辑:admin 手机版访问
导读:冬虫夏草大家都不陌生,它的营养价值十分高,具有的养生功效也很多。那么你知道冬虫夏草有哪些健康营养的吃法吗?冬虫夏草怎么吃才好呢?...
三、虫草鹌鹑
配方:冬虫夏草10克,鹌鹑8只,生姜10克,葱白10克,胡椒粉2克,盐5克,鸡汤300克。
做法:
1、将冬虫夏草去灰屑,用酒浸泡,洗净;鹌鹑宰杀后,沥净血,用温水(70℃)烫透,去毛、内脏及爪(由背部刨开掏去内脏),再放入沸水内略焯1分钟后,捞出晾冷;葱切断;姜切片。
2、将每只鹌鹑的腹内放入虫草2-3条,8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内,鸡汤用盐和胡椒粉调好味,灌入盅子内,用湿绵纸封口,上笼蒸40分钟即成。
四、虫草花胶炖乳鸽
配方:冬虫夏草10克,乳鸽1只,花胶30克(花胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成),生姜1片。
做法:乳鸽去毛,洗净,冬虫夏草、生姜洗净,花胶浸发,切丝洗净,全部用料放炖入容器,加适量开水,少许酒,加盖,隔水炖3小时,调味供用。
功效:补益气血,用于病后体虚、头目眩晕,妇女带下等。
五、冬虫夏草鸭
配方:雄鸭1只,冬虫夏草5~10枚,葱姜食盐各适量。
做法:
1、首先将雄鸭的毛以及内脏去除干净,然后将其冲洗干净放在砂锅里面。
2、再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料,加水,以小火煨炖,熟烂就可以了。
功效:补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿、遗精等症。
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