首先，小火炒20克薏仁，注意不要炒焦 然后，将炒好的薏仁和600毫升水放入水壶中，烧开后，用小火熬20～30分钟。

　　薏仁既可用带皮的，也可用脱皮的。如果将煎茶后剩下的渣一起吃掉，能更有效地去除瘊子，而且还具有很好的美容作用。

　　脱皮后的薏仁渣放入牛奶中，就像麦片粥一样，是非常健康的早饭。

　　温馨提示：需要注意的是，薏仁食用过量会有烧心的感觉，每天要控制在50克之内，平常可放在冰箱里或阴凉处保存。祝您身体健康。