解酒篇

　　喝酒之后，人总是很不舒服，为了能快速从醉酒中恢复过来，人们只能花钱去买一大堆解酒药吗？其实不然，便宜的水果和馒头都是解酒的良方。

　　水果：果酸能帮助中和酒精。甘蔗、橘子、柿子都有不错的解酒效果。

　　馒头：除了喝酒前要吃些容易消化的淀粉类食物，如米饭、面条、馒头等。饮酒后也应该吃，淀粉转化成葡萄糖以后，可以增加身体能量，改善供血，此外，其发酵的过程能中和胃酸，从而让人舒服起来。

　　中药葛花是最善解“酒积”的，民间有“自古葛根善解酒”的说法，《兰室秘藏》中记载的葛花解酒汤是最著名的解酒方。下面介绍一个解酒汤的做法，葛花在药店就能买到，如果没有葛花，葛根也可以。

　　酸枣葛花解酒汤：

　　材料：酸枣、葛花各10～15克。

　　制法：加水适量一同煎煮。

　　功效：醒酒、清凉、利尿。