火龙果怎么吃好吃?火龙果的营养价值
来源:互联网 时间:2018-05-18 09:46 编辑:admin 手机版访问
导读:火龙果是仙人掌科植物的果实,所以整株植物的大部分营养物质都集中在果实之中。火龙果不但口感细腻还含有丰富的营养价值。...
火龙果是仙人掌科植物的果实,所以整株植物的大部分营养物质都集中在果实之中。火龙果不但口感细腻还含有丰富的营养价值。想知道火龙果有些什么吃法就和小编一起往下看吧。
凉拌山药火龙果
原材料:山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个。
调味料:芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙。
做法:山药洗净,削皮,泡醋搓洗去黏液,切丝后,下沸水中汆烫后,捞出沥水备用;火龙果去皮,用半匙盐水洗净,切块;蒜头用压泥器压泥;柿子椒切斜片备用;将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀,加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀,入冰箱腌渍10分钟即可。
特别提示:炸的时间不宜过长,油温也不宜过高。
贵妃蚌炒火龙果
原材料:贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克。
调味料:盐3克、鸡精2克。
做法:贵妃蚌取肉清洗干净后,用盐、味精腌制3-4分钟;火龙果剥去壳取肉,切成块,果壳洗净留用;炒锅上火,油烧热,放入腌过的贵妃蚌肉,炒至七成熟,加入火龙果肉轻炒,盛入火龙果壳里。
特别提示:贵妃蚌一定要清洗干净且要先腌入味。
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