久放的土豆还能吃吗
平时的生活中,有很多朋友都特别的喜欢吃土豆,但是土豆虽是健康饮食的一种,又要注意一些健康的吃法,否则吃的不对,不仅仅不能汤土豆发挥最大的营养价值,还会对身体造成各种各样的危害呢,下面就来看下土豆怎么吃才是最健康的吧?
提醒:哪些人不宜吃久放的土豆?
土豆中含有生物碱,存得越久土豆生物碱含量越高。过多食用存放很久的土豆,可影响胎儿正常发育,导致胎儿畸形。当然,人的个体差异很大,并非每个人食用后都会出现异常,但孕妇还是不吃为好。
如果土豆皮变绿,则说明其中的毒素龙葵素的含量较高。这时吃土豆千万要谨慎,不仅需要削皮,还要多切去一些果肉,把变绿的部分完全去除。如果土豆皮变绿部分较大或者已经长芽,这样的土豆就不要吃了,否则很容易食物中毒。
一、防中风
美国马铃薯协会指出,每日吃1个土豆,即可使中风几率下降40%。因为土豆含有丰富B族维生素和优质纤维素,有助于防止消化道癌症和控制血液胆固醇含量,预防心血管疾病。另外还富含钾,也有助于减少中风的危险。
二、有益减肥
近年来,很多欧美国家出现了土豆食疗餐厅,以满足减肥者需求。说土豆减肥,是因为与米面等主食相比,它只含有0.1%的脂肪,是其他所有主食类充饥食物望尘莫及的。
三、营养全面
吃土豆不必担心营养单一,其优质蛋白首屈一指,无论是营养价值还是保健功能,都不在黄豆之下;即便是*需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等,它也比米面更全面。
四、养胃
中医学还认为:土豆能和胃调中、健脾益气,对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益,兼有解毒、消炎的作用。
看来关于怎么吃土豆才最健康的方法还是值得我们去反思的,只要知道了健康的吃法,那么在日后吃的时候就不会造成过多的营养破坏。无论您是老人还是孩子、抑或是青壮年,在家中的时候都可以吃土豆,毕竟它的营养成分还是不错的。
热点排行
- 台湾枸杞菜的营养价值及功效与作用 台湾枸杞菜,能清肝明目,滋阴润燥,止咳化痰,是一种去秋燥的上品青菜! … [详情]
- 巴西红果的营养价值及功效作用 巴西红果别名红果仔,肉厚多汁,营养价值丰富,有止痛安神,对于肿痛等问题 … [详情]
- 荷包豆的营养价值 荷包豆的功效与作用 荷包豆因外形似荷包而得名,有着很好的祛湿、补血、健胃的功效!常吃荷包豆 … [详情]
- 牛骨的营养价值 牛骨煲汤搭配什么最好 牛骨是一种食材,营养价值丰富,牛骨煲汤搭配什么最好呢? … [详情]
- 小芒果的营养价值 小芒果的作用功效详解! 小芒果是我们生活中很常见的一种水果,因为小芒果它那独特的酸酸甜甜的口味 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 哪些习惯帮你祛除痘痘 11个日常好习惯让你和痘痘说再 擦过收敛调理水的肌肤,千万别以为这样就好了,因为无防御的肌肤是最脆弱的 … [详情]
- 怎样快速美白 冬季怎样快速美白? 冬季虽然干燥,但却是美白的大好时机,掌握快速美白的小窍门,轻轻松松做个 … [详情]
- 益母草 益母,虽非大温大热之药,而气烈味苦,究是温燥队中之物,观于产后连服二、 … [详情]
- 杧果核的功效与作用 杧果核的附方 杧果核是一味中药材,具有治疝气,食滞的功效,杧果核的附方有哪些! … [详情]
- 沼生柳叶菜的功效 沼生柳叶菜的用法用量 来源柳叶菜科沼生柳叶菜Epilobium palustre L.,以全草入药。生境分部东北 … [详情]