葡萄干的营养价值

　　葡萄干能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

　　葡萄干中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。

　　长期吸烟者可多吃葡萄干，葡萄干既可帮助肺部细胞排毒，又具有祛痰作用，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。

　　葡萄干对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效。

　　想保持身材健美的人们应知晓的是，葡萄干是吃了不容易发胖的水果。女性每天食用十来颗含有大量维生素的葡萄干，既能达到减肥目的，又有益于心血管健康。

　　葡萄干为营养食品，适合干虚弱体质者食用，能开胃增进食欲，并有补虚止呕、镇痛等功效。

　　葡萄干的抗癌作用尤其明显。研究表明，在那些种植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌症发病率也明显减少。这主要是因为它含有一种抗癌微量元素（白 藜芦醇），可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。这种在葡萄皮和葡萄籽含量丰富的白藜芦醇，是葡萄中最主要的成分，是抗氧化的绝佳食物。

　　【实验：葡萄干具饱足感】

　　多伦多大学营养学系教授harvey anderson博士，日前做实验，分析葡萄干如何影响8至11岁孩童的饱足感，及总卡洛里摄取量，并公开发表实验结果，受到各界瞩目。

　　实验1：儿童来实验室3次，每次给予不同的餐前点心，如：葡萄、葡萄干、以及综合杏仁葡萄干，吃点心吃到有饱足感后，休息30分钟再给予披萨作为午餐，并要求他们吃披萨吃到自觉有饱足感为止。实验发现吃葡萄干的这组儿童最具饱足感，所摄取的总热量，即餐前点心加上午餐的热量，较吃其他点心者所摄取的总热量低了21%。

　　证明：吃葡萄干容易产生饱足感，并且降低总热量摄取。

　　实验2：延续上述实验，提供150大卡份量的前述3项餐前点心都设定让儿童吃下这些点心30分钟后，再请他们吃披萨当午餐吃到8分饱。结果发现，吃葡萄干的这组儿童总热量摄取仍是最低。

　　证明：葡萄干是唯一不会使总卡洛里摄取量增加的餐前点心。

　　【 葡萄干对儿童3大好处】

　　1.预防贫血：每天适时摄取，可缓解贫血症状，因为葡萄干含铁营养素，以及多种矿物质、维生素和氨基酸，能缓解轻度贫血症状。

　　2.防止便秘：便秘不是成年人的专利，葡萄干中因含有丰富膳食纤维，可帮助儿童胃肠道吸收，增加饱足感，预防便秘的发生。

　　3.减少疲劳：葡萄干能减少儿童疲劳，降低胆固醇，防止血栓形成，适时补充可增强活力。

　　糖尿病与肾脏病应少摄取

　　吃100公克的葡萄干约等于多吃1碗尖尖白饭的糖份，以糖尿病幼童来说，若吃太多的葡萄干将摄取过量的糖份，造成血糖不易控制;另肾脏病或洗肾病人也不宜多吃，因为这类患者对钾的调节能力差，若吃太多葡萄干，将使血液中的钾离子变高，一旦血钾提高将引起心脏的问题，千万不可小觑。

　　葡萄干治痔疮吗？

　　可以，具体用法如下：

　　小偏方

　　1、天天吃葡萄干30粒，多运动。

　　时间：定在下午四点，连续服用1个月看疗效。