粥是将各种大米和豆子混合，用小火慢慢煮制成的。根据所用的不同原料，不同的粥有不同的效果。红小米粥是将红小米和大米、小米等谷物一起煮制而成。红小米粥味道鲜美，营养丰富。红小米粥功效很大，非常适合做早餐。

　　红粟米粥的功效与作用

　　1.健脾和胃红小米粥味道柔软，糯而甜，很容易消化。它能健脾和胃，增进食欲。因为小米中的纤维素含量非常丰富，它能使肠胃蠕动更快，不仅能刺激食欲，还能保护和滋养胃。对于脾虚、消化不良、腹部积食者，饮用红小米粥有辅助治疗的作用。

　　2.益气养血红小米粥主要是以红小米为原料煮制而成。红小米含有大量氨基酸和维生素，具有益气养血的功效。产后虚弱或大手术后虚弱的人非常适合喝红小米粥，红小米粥可以补充气血，使身体迅速好转。

　　3.调节免疫功能红色小米含有一种叫做硒的元素，它具有调节免疫功能的作用。经常喝红小米粥可以增强免疫功能，降低身体疾病的几率。红色小米粥可用作保健粥。此外，红小米粥具有抗菌消炎的作用，可以抑制口腔细菌，去除口臭。

　　4、促进睡眠红色小米粥中色氨酸含量很高。这种物质可以促进脑细胞分泌更多的五羟色胺，抑制大脑的兴奋，从而达到促进睡眠和改善睡眠质量的效果。睡眠质量不好。经常在晚上醒来的人可以在睡觉前喝一碗红色小米稀饭睡一整夜。