胃是人的重要消化器官之一，它就是一台全自动高级粉碎机，将人吃进去的食物磨碎磨细，以供小肠更好地吸收营养。吃什么东西养胃，让胃保持健康地状态去工作呢？本文就将为大家推荐一些养胃效果最好的食物，以及几款具有养胃作用的食疗方。

以养胃食物做成的食物可以让我们的胃得到养护，也能在保护消化系统的同时预防各种疾病。那么什么东西养胃呢，养胃效果最好的食物有哪些呢？保护胃最重要的方法就是饮食调养，选择能够养护胃的食物，既能避免损伤胃黏膜，还可以给胃提供营养，令胃病早日痊愈。

营养健康 | 什么东西养胃？

芋头

芋头性味甘、辛、平，入肠、胃，具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾等功效。大鱼大肉吃伤了，胃不舒服，喝点芋头大米粥，或吃些蒸芋泥，连续几天，胃不舒服的情况肯定会好转。

多吃蔬菜

蔬菜是养胃护胃的高手，它们含有丰富的维生素、果胶等营养成分，是非常细腻的食物，不会对胃部造成刺激，很适合胃病患者食用。另外，蔬菜中还含有丰富的膳食纤维，可以加强肠胃的蠕动，增进食物消化，减轻胃部负担。什么东西养胃呢？应多吃白菜、芹菜、蒜苗、冬瓜、豆芽、西红柿、胡萝卜、冬瓜、丝瓜、萝卜等蔬菜。

小米、猪肚最养胃

小米有温中养胃的功效，对于胃口不好的人来讲，可以经常喝小米粥，能起到开胃养胃、预防呕吐等作用。猪肚汤也是养胃护胃非常有效地食物，猪肚加生姜炖汤食用，可以很好地治疗因脾胃虚寒导致的多种胃病。另外，猪肚还可以和大米、山药、莲子等熬粥，对于养胃也有很明显的作用。

多吃健胃、理气、消食的食物

什么东西养胃？山药、芡实、薏米、鸡胗、木瓜、佛手瓜、白萝卜、白扁豆、山楂、麦芽、茴香、生姜、大枣等都是健胃消食的食物，胃病患者可以多吃。其中，山药、芡实、薏米、白扁豆有健脾养胃的作用；木瓜、佛手瓜、白萝卜有理气、降气的功效；山楂、麦芽、鸡胗有健胃消食的作用；生姜、大枣、茴香有温胃散寒的作用。

营养健康 | 什么东西养胃：食疗方

早晚养胃粥

食材：粳米50克，大枣10个，莲子20克。

做法：莲子先用温水泡软去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净；将粳米、大枣、莲子放入锅中，倒入适量清水，旺火煮沸后，转小火熬粥食用。

功效：具有养胃健脾，防治缺铁性贫血的功能。

清晨养胃汤

食材：取红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20个，白糖适量。

做法：将洗净的红枣和蚕茧一起入锅，加水800克，煮沸后改用小火慢煎15分钟，滤汁入大碗内，加入适量的白糖服用。

功效：具有养胃健脾、润肺生津功效。

桑葚三明治

食材：切片面包若干，新鲜桑葚3颗，蓝莓酱1瓶。

做法：将桑葚放在面包片上，再舀几小勺蓝莓酱均匀地涂抹在面包上，将面包对折即可食用。

功效：有养胃、明目、清肝和健脑功能。