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奶油生菜的功效 奶油生菜的营养价值

来源:中药360 时间:2022-08-05 07:16 编辑:liuhailing 阅读() 手机版访问
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   奶油生菜属菊科莴苣属,为一年生草本作物。叶子呈卵圆形,嫩绿色,叶面较平,中下部横皱,商品性好,叶质软。植株早生,全生育期60天,适宜春秋播种,春茬在2-4月播种育苗,5-6月收获,秋茬在7月下旬至8月下旬播种育苗,10-11月收获。春季定植到收获35-40天,秋季定植后50-60天收获。叶球小而松散,叶片宽阔,微皱缩,嫩绿色,有光泽,叶平滑,肉厚,质地柔软。适应性强,发芽温度18-25度,发芽天数7-15天,生长适宜温度15=38度,株间距20*30厘米。

  功效:促消化、促进消化、帮助消化、增进食欲、消脂减肥、镇痛催眠、驱寒利尿、抑制病毒、降低胆固醇、促进血液循环

  用于:胃病、肥胖、肝胆病、神经衰弱、高胆固醇、维生素C缺乏

  禁忌:尿频、胃寒的人慎食。

  适宜:一般人群均可食用。尤适宜失眠、胆固醇高、神经衰弱的人。

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  奶油生菜的功效与作用

  1、奶油生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜;

  2、因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;

  3、奶油生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用;

  4、奶油生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

  奶油生菜的营养价值

  食用部分含水分高达94%一96%,故生食清脆爽口,特别鲜嫩。每100克食用部分还含蛋白质1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、维生素C10—15毫克及一些矿物质。生菜还含有莴苣素,具清热、消炎、催眠作用。

  奶油生菜适用人群

  一般人群均可食用。

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