葡萄柚又叫西柚，葡萄柚起源于亚洲，它是人工种植的树种，早期欧洲人拿来当装饰﹑布置庭院用，后被带到加勒比周围各岛屿，它是化妆品﹑香水的主要原料之一。约1940年前后，葡萄柚被引入我国试种，至今并未推广，仍只有浙江、广东、四川等省有少量零星种植。葡萄柚具有皮薄，红果肉等特点，能够滋养组织细胞，增加体力，舒缓支气管炎，利尿，改善肥胖、水肿及淋巴腺系统之疾病，抗感染。

　　主要营养维生素P、维生素C、溶性纤维素

　　食疗功效开胃消食、提高代谢、美白、养颜

　　适宜人群一般人群均可食用葡萄柚。尤适宜高血压、心血管疾病者食用葡萄柚。

　　禁忌人群体质性寒、易腹痛、贫血或多痰不宜多食葡萄柚。

　　葡萄柚的功效和作用1促进代谢葡萄柚能将多余的钠排出体外，防止钾元素的流失，维持人体正常的生化代谢平衡。

　　2美白养颜葡萄柚富含抗氧化维生素与纤维素，能增强皮肤抵制外界污染的能力，有利于皮肤美容和保健。

　　3助消化葡萄柚中含酸性物质，能增加体内的消化液，促进消化吸收。

　　4治疗高血压葡萄柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。

　　5预防心脏病葡萄柚富含果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。

　　6孕妇保健葡萄柚还含有天然叶酸，而叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。因此，西柚也是孕期妇女首选的水果。

　　7减肥在节食菜单中加上葡萄柚及葡萄柚汁，将可以达到减轻体重的效果。

　　食用葡萄柚要注意什么？1虽然葡萄柚营养丰富，但是女性一次食用葡萄柚的数量不宜超过2个。

　　2高血压患者不宜食用，因为一些常用的降血压药物可能与葡萄柚汁产生相互作用，引起不良反应。

　　3老年女性最好不要食用葡萄柚，因为老年女性每天食用四分之一个葡萄柚，患乳腺癌的风险可能提高30%。

　　4肾移植患者尽量不要食用葡萄柚。

　　如何挑选葡萄柚？在挑选葡萄柚时用手掂一掂，一般比较重的葡萄柚味道会更好，要选择呈黄色的葡萄柚，而且表皮是否的光泽亮丽，外皮无伤痕无褶皱的为宜。

　　如何保存葡萄柚？葡萄柚可以放置在篮子里干燥通风处，还可以放置在冰箱内直接保存。