苦瓜性味较苦但是其营养价值丰富，如何食用才能更容易入口！小编为您介绍肉末苦瓜的做法，肉末苦瓜怎么做好吃！

　　材料准备：

　　苦瓜，猪肉，尖椒，盐，油，蚝油，味精。

　　做法步骤：

　　1、备苦瓜和肉，尖椒。

　　2、苦瓜去籽切片，肉剁成肉末，米椒切碎。

　　3、烧油放进米椒炒香，

　　4、再放进苦瓜炒匀。

　　5、放点盐将苦瓜炒断生，

　　6、再放进肉末，将肉末炒熟。

　　7、淋上蚝油，放点味精即可。