山药鲑鱼山药鲑鱼口味清淡，是夏天里可以常吃的一道美味药膳，鲑鱼的肉质很嫩、味道鲜美，搭配健脾胃的山药一起熬煮，是一道非常补益的菜谱。营养价值：蛋白质、维生素A、C、E、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、不饱和脂肪酸、钙、磷、钾、钠、镁食疗功效：补脾养胃、益肝明目、降糖降脂、增强免疫力适宜人群：尤其适合心血管疾病、贫血、感冒患者、偏瘦的人群禁忌人群：过敏体质、痛风、高血压患者不宜食用山药鲑鱼所需材料主要食材鲑鱼 （ 80克 ）山药 （ 20克 ）胡萝卜 （ 15克 ）海带 （ 15克 ）芹菜 （ 15克 ）辅助佐料盐 （ 少许 ）味精 （ 少许 ）山药鲑鱼的做法

　　1鲑鱼洗净切块，山药、胡萝卜削皮，洗净、切小丁；海带洗净、切小片。2山药丁、胡萝卜丁、海带片放入锅，加入3碗水煮沸，转中火熬成1碗水。。3加入鲑鱼块煮熟，加入调味料，撒上芹菜末即可。

　　山药鲑鱼的功效与作用1鲑鱼具有补虚劳、健脾胃、健脑益智、保护眼睛、降血脂和血胆固醇、预防心血管疾病的功效。2山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。3胡萝卜具有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、降糖降脂和增强免疫力的功效。4山药鲑鱼此菜具有补脾养胃、益肝明目、补益虚损、降糖降脂、生津益肺、增强免疫力的功效。