清汤挂面的做法
导读:清汤挂面,满满的都是回忆,好久不曾吃过家乡的味道了,今天就和大家一起来学习制作清汤挂面的做法吧!...
食谱 清汤挂面
主料
西红柿两个 油菜三颗 挂面适量
辅料
葱适量 蒜适量 油适量 盐适量 酱油适量 香菜适量 香油适量
清汤挂面的做法步骤
1. 将西红柿切块,油菜改刀切块(块稍大些,不易烂),备用。
2. 将葱,蒜,香菜切好备用
3. 锅里放油将蒜,葱依次放入,炒至微黄,放水煮开后,加适量面,等开锅后,将切好的西红柿油菜放入。待面熟后,将酱油盐放入调味。最后将香菜放入,香油放入出锅既可享用
TIP:
煮挂面要用宽水,即水量要够,煮出来的挂面才清爽
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