奶油曲奇的制作
导读:奶油曲奇是一道美味的菜肴。制作简单,适合烘焙初学者制作,就和小编一样初入门的人共同学习吧!...
做法:
1、黄油切小块室温软化。
2、软化好的黄油一次性加入糖粉,糖,盐,奶粉。
3、用低速搅拌均匀,打发黄油,到体积变大,颜色变浅。
4、分两次加入淡奶油,搅拌均匀再加第二次。
5、搅拌好的黄油糊,均匀,蓬松。
6、筛入低筋面粉。
7、用橡皮刮刀翻拌均匀。
8、选用中号的菊花嘴,把拌好的饼干面糊装入裱花袋。
9、在垫了油布的烤盘上挤出好看的形状,中间留好空隙,饼干烤时会有一定的膨胀。
烤箱预热160度,烤盘放烤箱上层烤11分钟。
小贴士:
时间的掌控还在自己,喜欢什么形状自己随意弄!
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