广式香炒面

　　材料：广式炒面220公克，花枝肉6片，叉烧肉3片，干香菇4朵，虾仁2尾，红萝卜4片，青江菜4支，高汤150㏄，蚝油1小匙，鲜鸡粉1小匙，酱油膏1/2小匙，太白粉2小匙。

　　做法：

　　（1）将广式炒面汆烫至熟后，捞起沥干水份，放凉备用。

　　（2）将其他材料及调味料放入锅中，煮至浓稠后即可。

　　（3）将广式炒面放入平底锅中，煎至两面酥脆后即可盛入盘中，再把作法（2）的芡汁淋上即可。