花生配红枣补脾防贫血?花生不宜与黄瓜同食
鲜枣维生素含量更丰富;但是它有时令性,不能常买到,而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降,但铁含量升高,而且其营养更易吸收。
花生红枣养身
实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。
花生食疗
花生又名落花生、双子叶植物,叶脉为网状脉,种子有花生果皮包被。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆无花果、地果、唐人豆。而中医认为,花生性平、味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、燥咳少痰、咯血、产妇乳少及大便燥结等病症。
最佳吃法
新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,可预防血小板减少和出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。古籍认为,花生补中益气,盐水煮食养肺。
最佳搭配
红枣。搭配红枣,能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效,对女性尤为有益。
特别提醒
对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
热点排行
- 夏季凉菜蒜香豇豆拌红椒 夏季蔬菜有很多,吃对蔬菜有效的预防肠道疾病,例如常见的豇豆,细长的豆角 … [详情]
- 苏麻老鸭汤有哪些功效 苏麻老鸭汤可清肺润肠去肝火 苏麻又叫紫苏子,性味辛、温,无毒,归肺经、大肠经,有降气消痰、平喘、润 … [详情]
- 顺德公焖鱼怎么做好吃 顺德公焖鱼图文做法 “顺德公焖鱼,又叫做‘鱼塘公焖鱼’,顺德的一道家常菜,美味爽口!怎么做 … [详情]
- 焖芥菜疙瘩丝怎么做好吃 爱吃的朋友学过来吧 趁热将芥菜丝放在罐子里,压实,盖上罐子的盖,罐内的温度慢慢降下来,放冰 … [详情]
- 紫苏的功效?紫苏鲫鱼汤的做法 在平时我们也会喝点鲫鱼汤,它是一种不错的营养品。小编今天要为大家介绍的 … [详情]
好文阅读
- 夏季吃黄豆丰胸减肥两不误 在日常饮食中,建议将饮食中的一部分肉类用豆制品代替,两者搭配食用。中国 … [详情]
- 你知道乌梅也可以抗癌吗? 现代医学认为,乌梅营养价值较高,内含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、无 … [详情]
- 危害健康的坏习惯 泡脚的禁忌有哪些 危害健康的坏习惯有哪些呢?在日常生活中清洁是最常见的事了,但是清洁不好 … [详情]
- 如何正确护理油性肌肤 脸部经常出油的原因 对于油皮女生来说,在冬季里出油不多,但是在夏季里出油状况不用,冬季里的 … [详情]
- 余甘子家庭食疗方精选 本品含酚类、有机酸、鞣质、还原糖、多糖、黄酮类、内酯、香豆精、植物甾醇 … [详情]