夏季一热，大家的食欲下降，没有胃口，为了解决大家的肠胃问题，今天小编给大家推荐一款下饭菜----春笋炒腊肉，湘菜小炒，腊肉配上春笋，味道鲜美，清脆可口，点上一些蒜苗配绿，吃着更有食欲了。

　　【治疗食欲不振食谱春笋炒腊肉】

　　主料：腊肉120g、鲜春笋200g、蒜苗40g 、

　　辅料：油适量、盐适量、葱适量、酱油15ml、糖2g、鸡精少许、姜适量、

　　步骤：

　　1.准摆好所有的食材。

　　2.竹笋切片，腊肉切片，蒜苗切段。

　　3.锅中加适量的水烧开加入少许盐。

　　4.放入春笋煮上5分钟捞出沥干水分。

治疗食欲不振食谱春笋炒腊肉

　　5.再把腊肉放入煮上3-5分钟捞出。

　　6.炒锅倒油爆香葱花。

　　7.倒入腊肉翻炒片刻。

　　8.加入竹笋翻炒。

治疗食欲不振食谱春笋炒腊肉

　　9.加入盐和糖。

　　10.再加入酱油。

　　11.加入蒜苗段继续翻炒。

　　12.加少许鸡精翻炒均匀。

　　13.可淋入少许香油炒均匀关火。

治疗食欲不振食谱春笋炒腊肉

　　小贴士

　　腊肉切片后用水煮上几分钟，既可缩短炒制的时间，也能使腊肉口感没有那么干柴减少一些烟味。

　　竹笋加少许盐煮上几分钟，可以去除一些苦涩的味道。

　　春笋的食用效果

　　1.化痰止咳

　　对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

　　2.消食

　　春笋有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

　　3.补血益气

治疗食欲不振食谱春笋炒腊肉

　　适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。

　　4.明目

　　春笋中含有丰富的维生素A,维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用，合成视网膜视杆细胞感光物质。

　　5.健脾

　　春笋适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

　　6.养颜护肤

　　春笋含有胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。

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