材料准备：小芋头；葱；

　　做法步骤：

　　小芋头冲洗干净后放入锅里冷水蒸12分钟；

　　2芋头用凉水冲一下后去皮；

　　3热锅冷油，加入去皮的小芋头，煎到有点金黄色；

　　4加入三勺左右的生抽翻炒一下后加入冷水，没过小芋头的二分之一左右；

　　5到汤汁浓稠时淋上香油撒上葱花就可以出锅了。