黄豆炖猪脚有这样的作用，是补血美容的家常菜。效果。

　　黄豆炖猪脚

　　材料：黄豆100克，猪脚1只，葱、姜、八角、料洒、盐、酱油、食用油各适量

　　黄豆炖猪脚的做法

　　把猪脚洗净，斩块，放入锅中加入适量水煮开，焯烫2分钟后，捞出，冲洗干净。黄豆洗净，提前浸泡半天至泡胀。葱切段，姜切片，备用。先在锅中加入适量食用油，油热后，放入姜片、葱段和八角炒香，放入猪脚爆炒一会儿，加入酱油和料洒翻炒几分钟，加水没过猪脚，大火烧开后转小火，烧20分钟左右，加入黄豆继续烧开，转小火慢慢炖煮至猪脚烂熟，不断撇去汤中浮洙，加盐调味即可

　　用法：佐餐食用

　　这是补血美容的家常菜，具有生津润燥、益气中、美容养颜的作用。其中些食物中，猪脚是典型的美容食品，性平，味甘成，具有与血脉、润肤的功效，产妇食用还具有通乳的功效。而且黄豆也是女性的美颜食品，性平，味甘，有健脾利湿，益血补虚，滋润肌肤的功效。

　　只有懒惰的女人，没有丑陋的女人。动手，让这道补气养血的美食成为自己的拿手菜！

　　黄豆芽的营养

　　现代研究证明，黄豆芽除保持黄豆原有的成分外，还含有丰富的维生素C、B、B2、B1，镁及许多抗癌物质。据报道，豆芽中含有的叶绿素可以预防和治。

　　煲汤网小提示

　　茄子和黄豆能一起吃吗： 茄子有保护血管、防止出血的作用，其所含维生素P，可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用，含有丰富的人体所需的营养素，可通气、顺肠，润燥消肿，平衡营养。两者搭配食用，能为人体提供丰富的

　　香菜和黄豆能一起吃吗： 增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效