材料准备：

　　草鱼丁，南瓜，辣椒，姜，蒜，盐，油， 生抽，味精，辣椒粉。

　　做法步骤：

　　1、鱼肉切丁，南瓜切丁，蒜切片，姜切丝，辣椒切段。

　　3、烧油煎鱼，

　　4、均匀地撒上精盐。

　　5、煎熟，

　　6、移锅边放进南瓜丁，

　　7、再放进辣椒，蒜，姜，在南瓜丁上放盐让南瓜丁入味。

　　8、撒上辣椒粉，淋上生抽炒匀。

　　9、再放点点清水煮二分钟煮入味。

　　10、放点味精提鲜即可。