材料准备

　　鲤鱼 ( 1条 )

　　金针菇 ( 400克 )

　　盐 ( 适量 )

　　料酒 ( 适量 )

　　香菜 ( 适量 )

　　枸杞 ( 适量 )

　　姜片 ( 适量 )

　　高汤 ( 适量 )

　　适宜人群：

　　一般人群皆可食用，尤其适合生长发育中的儿童

　　做法步骤

　　1鲤鱼处理干净；金针菇洗净切段；枸杞洗净，浸泡。

　　2油锅加入高汤、鲤鱼、姜片、料酒，旺火烧开后改文火焖熟。

　　3放入金针菇、枸杞和盐，拣出姜片，炖熟盛入汤碗，撒香菜即可。

　　食疗功效：

　　健脑益智、促进生长发育

　　1鲤鱼具有补脾健胃、健脑益智、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。

　　2金针菇具有补肝、益肠胃、调节免疫力、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。

　　3金针鲤鱼汤此汤具有补脾健胃、利水消肿、调节免疫梨、健脑益智、促进生长发育的功效。