步骤1

　　准备食材：丝瓜250克、水淀粉适量、盐1勺、大葱40克、油适量。

　　步骤2

　　葱切片。

　　步骤3

　　丝瓜刨去外皮。

　　步骤4

　　将丝瓜洗净。

　　步骤5

　　丝瓜切成滚刀块。

　　步骤6

　　起锅倒油，下入葱片爆香。

　　步骤7

　　再下入丝瓜、盐和适量清水翻炒2分钟。

　　步骤8

　　加盖焖煮2分钟，再翻炒片刻。

　　步骤9

　　最后用水淀粉勾芡即可。