材料准备：

　　蒲瓜、熟牛肉、粉丝（已泡软）生抽、盐、鸡精

　　做法步骤

　　（1）将蒲瓜去皮、清洗一下，放在案板上切成片，待用。

　　（2）将熟牛肉放在案板上切成片，待用。

　　（3）烧锅倒油烧热，下入切好的蒲瓜翻炒翻炒。

　　（4）接着，加入一些清水煮开。

　　（5）然后，合入切好的熟牛肉和已泡软的粉丝煮开。

　　（6）最后，加适量的生抽、加适量的盐、加适量的鸡精调味翻匀，即成。