不需要加入其他调味料，牛奶或起士，只需一小块白酱块即可吃到奶香浓郁的白酱义大利面。材料意大利面80g白酱1小块洋葱1/8颗蒜米一瓣杏鲍菇半条新鲜香菇2朵红萝卜78片香肠1条水1碗橄榄油少许做法

　　1蒜米切碎，洋葱切丝，杏鲍菇，香菇，红萝卜，香肠切片。

　　2煮一锅水加入少许橄榄油，盐。水滚后加入义大利面，小火煮10分钟。

　　3另用不粘锅干煎杏鲍菇，香菇。闻到菇菇香气，看到有水溢出时即可取出。

　　4不粘锅倒入少许橄榄油，锅的一边爆香洋葱蒜米，一边煎香肠，一边爆香红萝卜。

　　5待香肠煎至焦香时取出，此时倒入菇菇，拌炒一下加入水烧煮。

　　6关火，加入一块北海道白酱块，搅拌至完全溶解，如果觉得太浓稠可以再加一点水。

　　7此时义大利面也好了，将义大利面和香肠倒入不粘锅，开小火拌炒均匀即可盛起。

　　8可依个人喜好加入黑胡椒粒，罗勒叶。完成。