材料准备：猪肉、咸鱼、大蒜、姜

　　做法步骤：

　　1.猪肉切薄片，咸鱼切成小块，大蒜和生姜切片；

　　2.锅内热少许油，放入猪肉片，大蒜，姜片小火煸炒；

　　3.煸炒至肉片转色有些微黄时，放入咸鱼块炒；

　　4.炒至肉色全部转黄色，油脂逼出来,加入砂糖，料酒，生抽；

　　5.将过程4全部放入盘内，放入电饭锅蒸笼，下面煮饭上面蒸菜，饭熟即可。