腰果虾仁盏的做法 腰果虾仁盏制作步骤
导读:锅内放植物油,然后放腰果炸制金黄色马上捞出(凉油的时候就要放腰果,这样炸好的腰果金黄酥脆,不易糊)...
馄饨皮8张,虾100克,腰果50克
辅料 芦笋50克,食盐1茶匙,味精1/2茶匙,料酒1/2汤匙,香油1/2茶匙,植物油2汤匙做法步骤:
1.将虾去头、去壳、挑去虾线、清洗干净以后放少许料酒腌制一下
2.芦笋去老根切成粒,开水中放少许油和1/2茶匙盐,芦笋放进去焯水,捞出放凉水中过凉,控净水分备用
3.把一张馄饨皮放到蛋挞模中,用手轻压馄饨皮,让它贴紧蛋挞模的内壁,然后交叉放另一张馄饨皮,也轻轻压一下
4.烤箱预热180度,放将蛋挞模放烤箱中,烤10分钟左右至馄饨皮呈浅金黄色
5.锅内放植物油,然后放腰果炸制金黄色马上捞出(凉油的时候就要放腰果,这样炸好的腰果金黄酥脆,不易糊)
6.锅内留底油,放葱花爆香
7.然后放虾仁快速滑炒变色,加入腰果和芦笋丁翻炒均匀,加1/2茶匙盐
8.再加1/2茶匙味精、淋少许香油,炒匀出锅
9.将炒好的腰果虾仁盛入烤好的馄饨皮中即可
功效:
增强抵抗力,下奶,安神助眠,软化血管,助睡眠,保护血管,延年益寿
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