香菇冬笋排骨汤，是一道让人无法拒绝的美食，汤品营养丰富，是高蛋白低热量的食谱，冬菇和冬笋都是低脂肪的食材，多吃也不会发胖哦。营养价值：蛋白质、氨基酸、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素和钙、磷、锌、硒等矿物质食疗功效：理气健脾、开胃消食、润肠通便、滋补养身、增强抵抗力适宜人群：一般人群皆可食用，尤其适合体质虚弱、多病、痰多咳嗽、便秘等症禁忌人群：香菇为动风食物，皮肤骚痒病患者忌食香菇冬笋排骨汤所需材料主要食材香菇 （ 10朵 ）排骨 （ 500克 ）冬笋 （ 100克 ）辅助佐料盐 （ 少许 ）香菇冬笋排骨汤的做法

　　1冬笋洗净，切片；香菇洗净切片。排骨洗净，砍成小块，放入沸水中汆烫去血水。2锅中加入适量水，将处理好的冬笋、香菇、排骨放入，待水沸后转小火煮至排骨熟，起锅前调入盐即可食用。

　　香菇冬笋排骨汤的功效与作用1冬笋具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、健胃消食、利尿通便、养肝明目、消食的功效。2香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。3排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。4香菇冬笋排骨汤此汤具有理气健脾、开胃消食、润肠通便、滋补养身、增强抵抗力的功效。