材料准备：

　　豆干500克 熟白芝麻15克 生姜一块、大葱一段、香叶两片、八角一个、红烧酱油适量、

　　油泼辣子15克、花椒粉5克、孜然粉5克、盐5克

　　做法步骤：

　　1、准备好原材料。

　　2、香干切成大块、大葱切成段、生姜切成片。

　　3、锅里加入适量水，加入生姜、大葱、香叶、八角，大火烧开，加入香干、红烧酱油煮几分钟后关火焖半个小时。

　　4、香干切成条。

　　5、锅里加入适量油烧到五成热，放入香干慢慢煎炒。（我为了放得久一点煎得比较干，亲们根据自身喜好来做。）

　　6、加入油泼辣子、花椒粉翻炒入味。

　　7、加入孜然、熟白芝麻翻炒均匀。