酱焖鸡是山东的特色名菜，所谓“酱香不怕巷子深”，热气腾腾，香气扑鼻，越吃越想吃，越吃越有味，风卷残云，一块也不要剩下。

　　酱焖鸡的用料

　　琵琶腿块600g彩椒块100g

　　蒜末适量姜末适量

　　小葱花适量

　　酱焖鸡的做法

　　步骤1

　　所需食材

　　步骤2

　　预备琵琶腿块

　　步骤3

　　加入1茶匙姜末，加入1茶匙小葱花

　　步骤4

　　加入2汤匙料酒

　　步骤5

　　加入1茶匙食盐

　　步骤6

　　搅拌均匀

　　步骤7

　　腌制20分钟

　　步骤8

　　琵琶腿块入锅

　　步骤9

　　煎至金黄

　　步骤10

　　搁置备用

　　步骤11

　　适量姜末、蒜末炒香

　　步骤12

　　加入适量小葱花

　　步骤13

　　加入适量甜面酱、海鲜酱

　　步骤14

　　加入2茶匙黄豆酱

　　步骤15

　　小火炒香

　　步骤16

　　加入2茶匙花生酱

　　步骤17

　　倒入琵琶腿块

　　步骤18

　　翻炒均匀

　　步骤19

　　倒入清水没过食材

　　步骤20

　　大火煮沸

　　步骤21

　　转中火炖20分钟

　　步骤22

　　加入彩椒块

　　步骤23

　　均匀收汁

　　步骤24

　　成品展示